17 mai 2010
Sorbet rhubarbe fraise
Une recette oubliée au fond d'un tiroir....
(on se demande bien pourquoi....??)
et retrouvée pour le bonheur de tous.....
Sorbet Rhubarbe Fraise
Ingrédients :
600 g de rhubarbe
1 dl d'eau
200 g de sucre en poudre
Le jus d' 1/2 citron
150 g de fraises.
Préparation :
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un sirop fait avec l'eau et le sucre. Ajoutez le jus de 1/ citron et 150 g de fraises lavées et équettées. Passez le tout au mixeur, laissez refroidir, puis faites prendre en sorbetière.
Servez avec des fraises à volonté.
Oh, la la... c'est trop trop trop BON...!!
Le mélange rhubarbe fraise...
C'est mon péché mignon...!!!
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