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 Aujourd'hui, je vous propose une recette très rapide et très simple,

mais Excellente...!!!

à offrir absolument dans vos paniers gourmands...

Vous ferez des Heureux, succès garanti !!

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Beurre de Pommes à l'Erable

Source : les Gourmandises d'Isa

8 pommes épluchées, le coeur enlevé et coupées en gros morceaux

120 g de beurre

125 ml de sirop d'érable.

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Mélangez le tout dans une casserole et faites cuire à feu moyen  pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent.

Passez au mixeur pour réduire en purée.

Versez le beurre de pommes très chaud dans des pots à confiture ébouillantés au préalable et retournés aussitôt remplis (méthode semblable à celle des confitures).

Conservez au réfrigérateur.

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A tartiner sur de la brioche, des crêpes, des gaufres,

et pourquoi pas sur la pâte pour faire une tarte aux pommes,

en accompagnement du Foie gras,

ou tout simplement à la petite cuillère...!!

C'est trop, trop bon !!