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Une recette déjà parue sur le blog mais qui a beaucoup de succès...

 Une petite gourmandise à réaliser,en famille, juste avant Noël,

prévoyez donc les biscuits roses sur votre liste de courses....!!!

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Truffes aux Biscuits Roses de Reims

100 g de biscuits roses de Reims

100 g de beurre ramolli

80 g de sucre

1 cuillerée à soupe de rhum

1 jaune d'oeuf.

Réduisez en poudre les biscuits roses de Reims.

Travaillez à part le beurre dans lequel vous incorporez le sucre, la cuillerée à soupe de Rhum, le jaune d'oeuf et les 3/4 des biscuits.

Mettez au frais pendant une heure. Puis faites de petites boules et roulez-les dans le quart des biscuits restants.

A conserver au réfrigérateur dans une boite hermétique et à manger assez rapidement.

 

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