Voilà encore un petit thé de Noël à base de thé rouge Rooibos. Ce thé rouge n'est pas réellement du thé, il ne provient pas du théier mais d'un petit arbuste nommé Aspalathus linearis cultivé à une altitude de 450 m en Afrique du Sud. L'infusion de thé...

Par ce temps pluvieux et venteux, une bonne soupe auprès d'un bon feu apporte chaleur et réconfort...... C'est une recette tirée d'un petit livret trouvé chez un fromager. Avec de la fourme d'Ambert Ou avec du Saint Agur Les 2 versions sont délicieuses......