Un délice trouvé sur le blog Tartine Jeanne qui regorge de succulentes recettes c'est un blog à visiter....!! Potimarron rôti à l'oeuf poché Pour 2 personnes : 300 g de potimarron ou butternut ou iron cup en dés de 2 cm 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive...

Un délicieux velouté tiré d'un livre fabuleux Soupes, potages et Consommés d'Elisabeth Scotto et Hervé Amiard Ingrédients : Pour 6 personnes : 1,5 kg de potimarron 1 litre de lait 1 gousse d'ail 1 clou de girofle 1 brin de thym 4 pincées de noix de muscade...

Par ce temps pluvieux et venteux, une bonne soupe auprès d'un bon feu apporte chaleur et réconfort...... C'est une recette tirée d'un petit livret trouvé chez un fromager. Avec de la fourme d'Ambert Ou avec du Saint Agur Les 2 versions sont délicieuses......