Encore une recette Picarde pour le concours "Cuisinons nos Régions" Pour voir les recettes participantes, c'est ICI . Merci à Jacqueline, une amie Thiérachienne, pour cette recette bien adoptée dans le sud de l'Aisne! La Thiérache est une petite région...

Avec cette recette de ma région, La Picardie, je participe au concours "Cuisinons nos Régions" organisé par le site 750 Grammes. Pour la pâte levée : 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de bière 1 cuillerée à café de cassonade 2 oeufs 100...

Encore une p'tite recette Ch'ti tirée du livre La Bible de la Cuisine Ch'ti et du Nord C'est une merveille, toutes les recettes me font envie mais dès qu'il y a du fromage, je crrraaaaqqquueee....!!! Pour 6 personnes : 1 oignon 10 g de beurre 300 g de...

Voilà quelques temps, une de mes filles m'a offert ce merveilleux livre de cuisine Ch'ti de Sylvie Aït-Ali du blog amusesbouche Difficile de choisir une recette.... Elles sont toutes très appétissantes, simples et rapides à réaliser... Voilà donc la première...