Les Passions de Dame Cocotte

9 décembre 2012

Calendrier de l'Avent gourmand # 9

Aujourd'hui, je vous propose une recette très rapide et très simple, mais Ex cel lente ...!!! à offrir absolument dans vos paniers gourmands... Vous ferez des Heureux, succès garanti !! Beurre de Pommes à l'Erable Source : les Gourmandises d'Isa 8 pommes...

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Tags: calendrier de l'Avent, beurre de liqueur, pommes, sirop d'érable, paniers gourmands

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7 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 7

Voilà, l'hiver est arrivé !! Une bonne couche de neige est tombée cette nuit... Quel bonheur de rester au coin du feu à préparer ce petit délice de confiture qui embaume la maison de son parfum épicé...!! Confiture de Noël Recette de Christine Ferber...

Posté par damecocotte à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pruneaux, raisins secs, écorces d'oranges confites, Confiture de Noël, abricots secs, angélique, coings, dattes, figues séchées, poires séchées, écorces de citrons confits

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5 novembre 2012

Pâte à tartiner Carambars-Noisettes

L'automne est bien là.... Premières gelées, pluies, vent... Qui veut une petite tranche de brioche... ou une gaufre tartinée de pâte Carambars-Noisettes... pour se remonter le moral et affronter ce temps maussade et froid...??? 10 carambars 25 cl de crème...

Posté par damecocotte à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner, chocolat praliné, purée de noisettes, carambars

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16 décembre 2011

Confiture Poires, Coings, Miel

Quand tout le monde se régale... La recette est adoptée et fait partie des grands classiques de Dame Cocotte.... Et c'est le cas de cette délicieuse confiture!!! 1 kg de coings 1 kg de poires 950 g de sucre 200 g de miel liquide Le jus d'un citron Lavez...

Posté par damecocotte à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Miel, poire, coing, panier gourmand, confiture

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4 avril 2011

Confiture de Lait Maison en Boîte...

Voilà une recette originale mais tellement simple qui circule sur de nombreux blogs... Confiture de Lait 1 boîte de lait concentré sucré de 397 g 1 cocotte minute Placez la boite de lait concentré sucré, tête en bas, (surtout ne la percez pas) dans une...

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Tags: lait concentré sucré, confiture de lait

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13 février 2011

Pâte à tartiner aux Carambars

Pour changer un peu de la célèbre Pâte de Spéculoos, voilà une autre recette de pâte à tartiner, toute aussi succulente et prête en 5 minutes....!!!! Pâte à tartiner aux Carambars 30 carambars 40 cl de crème liquide 75 g de chocolat blanc Sur feu doux,...

Posté par damecocotte à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte à tartiner, carambar

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12 août 2010

Confiture d'abricots

Chaque année, j'attends avec impatience le moment où Julien (mon fils) va nous rapporter des abricots directement de chez un producteur à quelques kilomètres de Lyon.... Ils sont si beaux et tellement meilleurs que ceux que l'on trouve par ici...!!! Merci...

Posté par damecocotte à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 janvier 2010

Crème au citron (Lemon curd)

Voilà une excellente recette que j'ai trouvée chez Nycolette, c'est vraiment un délice, et quand on commence à la petite cuillère dans le pot, on ne peut plus s'arrêter.... Pourquoi s'en priver...? Cette une recette très légère, sans beurre, mais........

Posté par damecocotte à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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26 novembre 2009

Pâte de spéculoos

Hummmmmm, la délicieuse saveur caramélisée et épicée des spéculoos....!!!!! Je raffole de ces petits biscuits et de toutes les recettes à base de spéculoos..... ...Comme cette excellente recette qui circule sur de nombreux blogs... La Pâte de Spéculoos...

Posté par damecocotte à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, spéculoos

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14 septembre 2009

Confiture de pêches de vigne

Une petite tartine de confiture...... Pour le p'tit déj ou pour le goûter, rien de meilleur qu'une tartine de confiture faite maison...... Hummm...!! J'en reprendrai bien une petite...... Confiture de pêches de vigne Ingrédients : 1 kg de pêches épluchées...

Posté par damecocotte à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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