Les Passions de Dame Cocotte

23 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 23 : Rochers au Praliné

Pour cette veille de réveillon, je vous propose encore une recette très gourmande du blog Mes gourmandises, qu'on se le dise Rochers au praliné 125 g de pralinoise 30 g de noisettes ou amandes 75 g de beurre + 1 noisette 275 g de chocolat au lait 75 g...

Posté par damecocotte à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, amandes, pralinoise, Rochers au praliné, chocolat au lait, crêpes dentelle

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22 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 22 : Fudge au chocolat noir, pistaches et fève tonka

Encore une petite merveille trouvée sur Yummy magazine n°12, un magazine en ligne. Vite, vite, à vos fourneaux pour préparer ces délicieuses bouchées pour le réveillon....!!! Fudge au chocolat noir, pistaches et fève Tonka pour un moule 15 X 15 cm : 300...

Posté par damecocotte à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lait concentré sucré, pistaches, calendrier de l'Avent gourmand, fudge, fève Tonka

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21 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 21

Pour le plus grand plaisir des gourmands, oui..... j'en ai refais cette année, mais il était temps que j'y pense....!!! Marrons glacés Recette Marmiton un peu modifiée 1 kg de marrons épluchés (crus, surgelés, chez Picard) 2 litres d'eau minérale 2 kg...

Posté par damecocotte à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calendrier de l'Avent gourmand, Noël, Marrons glacés

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19 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 19

Une recette déjà parue sur le blog mais qui a beaucoup de succès... Une petite gourmandise à réaliser,en famille, juste avant Noël, prévoyez donc les biscuits roses sur votre liste de courses....!!! Truffes aux Biscuits Roses de Reims 100 g de biscuits...

Posté par damecocotte à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calendrier de l'Avent gourmand, Noël, bisccuits roses de Reims, truffes

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14 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 14

Voilà encore un petit thé de Noël à base de thé rouge Rooibos. Ce thé rouge n'est pas réellement du thé, il ne provient pas du théier mais d'un petit arbuste nommé Aspalathus linearis cultivé à une altitude de 450 m en Afrique du Sud. L'infusion de thé...

Posté par damecocotte à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, cardamome, cannelle, clou de girofle, thé de Noël, badiane, fleurs d'hibiscus, thé rouge Rooibos, zestes d'orange

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12 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 12

Aujourd'hui, 12 décembre 2012, je vous propose une petite douceur express... appréciée des amateurs de noix de coco, trouvée sur le blog Les délices de Capu . Petites boules coco façon raffaello 300g de lait concentré sucré 200 g de noix de coco râpée...

Posté par damecocotte à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, noix de coco, noisettes, calendrier de l'Avent gourmand

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3 décembre 2012

Calendrier de l'Avent Gourmand # 3

Pour ce 3ème jour de décembre, je vous propose de préparer un petit mélange d'épices, d'écorces d'agrumes et de thé afin de réaliser un..... Thé de Noël La recette vient de Gourmandises Chroniques un blog de succulentes recettes. Pour 2 pots à confiture...

Posté par damecocotte à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, citron, orange, cannelle, calendrier de l'Avent gourmand, Thé Keemun, clou de girofle, clémentine, muscade, thé Ceylan, thé de Noël

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29 décembre 2010

Truffes Chocolat Noix de Coco

Encore une petite gourmandise avec cette recette simple et rapide mais irrésistible ...!! Truffes Chocolat Noix de Coco 125 g de crème fraîche 1 cuillerée à soupe de rhum 250 g de chocolat blanc 75 g de noix de coco. Faites bouillir la crème. Hors du...

Posté par damecocotte à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, noix de coco

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28 décembre 2010

Truffes aux Biscuits Roses de Reims

Après de mutiples péripéties avec ma connexion Internet, une coupure d'électricité de 18 heures du 23 au 24 décembre, due à la neige et au givre Génial!!!! pour préparer le repas de Noël....!!! Malgré les routes enneigées, le Père Noël pouvait circuler...

Posté par damecocotte à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuits roses de Reims

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23 septembre 2010

Délicieuse gourmandise.....

... Qui fait craquer tous les gourmands Petits et Grands.....!!!! Mini Cannelés Bordelais Pour 18 mini cannelés : Préparation de la pâte la veille 1/4 litre de lait 25g de beurre 50 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillerée à...

Posté par damecocotte à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelés, rhum

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